莲，又名荷花。是水生植物中的瑰宝。自古被誉为“花中君子”，不仅风姿清雅、观赏性极佳，更是中医里典型的药食同源、全身入药的养生佳品。从盛放的荷花、纤细的花蕊，到翠绿的荷叶、挺拔的荷梗，再到莲蓬、莲子、莲子心、莲藕、藕节、荷蒂，每一个部位，性味各异、功效不同，各司其职，守护人体健康。是夏日养生的宝藏植物。

荷花｜活血止血的 “水中仙子”

荷花是莲的干燥花蕾或新鲜花瓣，色泽清雅、香气怡人，是兼具颜值与养生价值的中药材。其性味甘、微苦、温，归心、肝经，药性温和不刺激。

功能与主治：活血散瘀、清心凉血、祛湿养颜。荷花能疏通体内瘀滞气血，清解心经虚热，兼顾调理与养护。常用于治疗跌打损伤、呕血、便血，内积血、能凉血清热，调理面部燥热、面色暗沉、色斑暗沉，可舒缓情绪、清心除烦，改善心烦易怒、情绪郁结、心神不宁等。新鲜花瓣外敷，还能改善皮肤湿疮、轻微肿痛。起到美容养颜的作用。

对夏季暑热、皮肤风疹瘙痒等症状也有一定舒缓效果。日常可晒干泡茶、煮粥、入羹，清香淡雅、养生温和。

莲须（莲蕊）｜固肾涩精、清心乌发

莲须，是莲花中心的淡黄色干燥雄蕊，质地纤细、药性平和，是传统的固涩类良药。其性味甘、涩、平，归心、肾经，收涩不壅滞。

功能与主治：固肾涩精、清心止血、养颜乌须。是调理肾精不固的经典药材。可固摄肾气，改善肾虚遗精、滑精、尿频等问题；女性脾肾不足导致的白带量多、经期崩漏出血。能清泻轻微心火，舒缓心神不宁引发的失眠多梦。莲须可滋养气血、调理须发，对气血不足引发的须发早白、须发干枯有辅助改善作用，兼顾养生与养颜。

长期适量使用，还可改善、面色憔悴的问题。

荷叶(叶片)｜清暑利湿的 “绿色翡翠”，消暑降脂，升阳止血

荷叶是莲的干燥叶片，宽大而碧绿，减脂消暑的夏日养生必备食材。其性味苦、涩、平，归肝、脾、胃经，药性清轻上扬。清新消暑、轻身减脂。

功能与主治：清热解暑、升发清阳、凉血止血、化湿降脂。用于夏季暑热烦闷、头晕乏力、胸闷腹胀、暑湿腹泻，饮用荷叶茶可快速清暑祛湿、舒缓不适。同时能升发脾胃清阳，改善脾虚下陷导致的久泻、食欲不振、身体困重。对于血热引发的吐血、鼻出血、便血、女性崩漏等出血问题有调理作用。荷叶擅长化解体内痰湿，是调理痰湿肥胖、高血脂的常用食材。能促进代谢、化解油腻、减少脂肪堆积，辅助调理高血脂、肥胖问题。荷叶经炒炭炮制后，收敛之力大增，专攻产后血晕、各类突发性出血症状。

荷梗（藕梗）｜理气宽中、利水安胎

荷梗是连接荷叶与水底莲藕的花柄、叶柄，质地中空，药性通透。其性味甘、淡、微苦、微凉，归脾、胃、肺经。

功能与主治：清热解暑、宽中理气、利水消肿、清热安胎。中空的结构让荷梗擅长疏通气机，针对暑湿天气常见的胸闷腹胀、恶心厌食、四肢沉重、气机不畅等问题，有极佳的舒缓效果。同时能利水渗湿，改善体内水湿停滞引发的小便不利、身体轻微水肿。对于孕期胎热引发的胎动不安、胸闷烦躁，荷梗可清热和中、稳固胎气，是温和的孕期调理食材。

莲房｜化瘀止血、祛湿消肿

莲房是莲蓬外壳，采收莲子后剩余的干燥花托。越陈旧的莲房药用效果越好。其性味苦、涩、温，归肝经。

功能与主治：化瘀止血、祛湿消肿。最大的特点是止血而不留瘀，适合瘀血型出血，常用于调理妇科出血及瘀血问题，瘀血腹痛，女性月经过多、崩漏、胎漏出血、产后恶露不尽、胎衣不下等妇科问题。可改善便血、痔疮出血、小便带血、脱肛等病症，外用还能缓解皮肤湿痒、溃烂等不适。莲房炒炭后，收敛止血效果大幅提升，是中医止血常用炮制药材。外用或煮水清洗起到收敛舒缓的作用。

莲子｜补脾养心、益肾固涩

莲子是莲的成熟种子，剥去外壳与种皮后的莲肉，有“水中灵芝”的美誉。其性味甘、涩、平，归脾、肾、心经，补涩兼备、药性平和，温和滋补，四季皆宜，老少皆宜。

功能与主治：补脾止泻、益肾固精、养心安神。在脾胃调理上，莲子可改善脾胃虚弱引发的久泻不止、消化不良、食欲不振、身体乏力。能补益肾气、固涩精气，调理肾虚导致的遗精滑精、腰膝酸软、女性带下，清稀量多。在养心方面，可滋养心神、舒缓焦虑，改善心神不宁、失眠多梦、心悸健忘等症状。日常煲汤、煮粥食用，可长期温和调养身心。

莲子心｜苦寒清心、泻火安神

莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，是莲全株药性最寒凉的部位。其性味苦，性寒，归心、肾经，清热之力极强。

功能与主治：清心泻火、安神除烦、交通心肾、降压涩精。专清上焦心火，针对心火亢盛引发的口舌生疮、舌尖红肿、心烦燥热、彻夜难眠等症状。能改善心肾不交导致的失眠多梦、夜间遗精。对于肝阳上亢、心火旺盛引发的头晕面赤、血压偏高，也有良好的调理作用，是天然的清热降火食材。

莲藕｜健脾开胃的 “灵根”。生熟两用，凉血补虚两相宜

莲藕是莲的地下根茎，是常见的食材，特点是“生凉熟温”，

生藕：性寒，味甘，归肝、胃经，

功能与主治：清热生津、凉血散瘀、除烦止渴。适合热性体质人群，可改善热病口渴、咽喉肿痛、血热吐血、鼻出血，还能化解体内瘀血，调理产后轻微瘀血阻滞、解酒除烦。

熟藕：性温，味甘，归脾、胃、心经，

功能与主治：健脾养胃、补益气血、滋养五脏。寒性褪去、温补之力凸显，适合脾胃虚弱、食欲不振，气血不足、体虚乏力、产后、术后人群调养，长期食用可滋养脾胃、补益身心。尤其适合老人、小孩及体虚者调理身体。

清热降火选凉拌、榨汁生用；健脾养生选清炒、炖汤。

藕节｜止血不留瘀，各类出血通用良药

藕节是莲藕根茎的结节连接处，就是莲藕分段处的硬结部位。是中医专属的止血良药。其性味甘、涩、平，归肺、胃、肝经。

功能与主治：收敛止血、化瘀活血，区别于普通止血药，可实现“止血不留瘀”，避免瘀血堆积。用于全身各类血热出血症状，包括吐血、咯血、牙龈出血、鼻出血、便血、尿血、女性崩漏等多种血热或气虚出血。将藕节炮制为藕节炭后，收敛止血效力更强，可用于各类突发性、顽固性出血的调理。日常可将干藕节煮水饮用，辅助调理反复轻微出血、上火出血等情况。

荷蒂｜升阳祛湿，安胎固脱

荷蒂是荷叶与荷梗连接的圆盘状部位，是较为小众的药用部位。其性味苦、平，药性舒缓。

功能与主治：清暑祛湿、升提中气、和血安胎。擅长提升脾胃中气，改善中气下陷引发的脱肛、子宫下垂等问题。可清解暑湿，缓解夏季暑热泄泻、胸闷不适，能调理胎热引发的胎动不安，是兼顾祛湿、补气、安胎的小众养生药材。

结语

一株莲，从水下根茎到枝头花蕊，各个部位各司其职、各擅其功，清热、温补、止血、安神、减脂、养颜全覆盖，是大自然馈赠的全能养生食材。日常养生可根据自身体质对症选用，合理食用便能轻松发挥莲的药食养生价值。