霜降是秋末终之气，露结为霜。霜降民俗有赏菊登高、吃柿子、秋祭祈福，承秋意，迎冬藏。中医认为，此时应敛阴护阳、润肺健脾。燥寒渐盛，易咽干干咳、关节不适。民间霜降食柿，柿子味甘涩性寒，能清热润肺、生津止渴，但不宜多食，脾胃虚寒者慎食。还有一味需在霜降采收的中药——霜桑叶。桑叶经霜采收，甘苦而寒，可疏散风热、清肺润燥、清肝明目。