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处暑之粱——高粱
时间:2025-08-23

处暑之梁
高 粱
处暑是秋季的第二个节气,标志着炎热暑天即将结束,也是收获季节开始。民间谚语:“处暑高粱,白露谷,秋分路旁看豆扑。”“处暑高粱”指在处暑节气后就该收高粱了。处暑时节,红彤彤的高粱地美不胜收。
高粱是中国古老的栽培作物之一,被称为“百谷之长”,营养丰富,也可作药用。明代李时珍撰《本草纲目》中载,高粱甘涩,温,无毒。温中,涩肠胃,止霍乱。
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